フランス マルセイユより 蚤の市屋のブログ
by ChezK
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ほうれんそうあれこれ
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好きな野菜の一つ ほうれんそう

こちらで見かけるものは「西洋種」と言われるもので、時々ものすごく大きいので
「君は何か違う葉っぱだろ」
と ついお店でツッコミを入れたくなります


量り売り・好きなだけ持ってけ系の売り方をしていることが多いので
きれいめな葉っぱをちまちま選んで ふくろ一杯に買います

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そこらへんの公園で知らん顔して生えてそうじゃないですか?


わたしが子供の頃のほうれんそうは、もっと葉が小さく細く、束の根元が赤っぽいものでした
調べてみたら、これは東洋種のほうれんそう

日本でも、両者をかけ合わせたものが今は流通しているそうで


肝心のお味・・・

心配することなかれ
ちゃんとほうれんそうの味がします

やっぱり心落ち着く ごま和え などを作ることが多いですが
今回はざくっと炒め物にしてもらいました

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知人に作ってもらったおいしいごはん

鳥さんが主役の写真ですが(これも美味しかったなぁ バターをひたすら肌にぬりこめて作ってたっけ)
ほうれんそうの彩りは目にも嬉しかったです
by chezk | 2012-11-29 17:22 | 美味特別便
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